La Biblioteca de Apolodoro

La Biblioteca Mitológica de Apolodoro

Libros... libros que aún humean y conservan aromas, libros que nos cuentan historias ajenas entre plato y plato, libros.
Hay mucha literatura sobre cocina, gastronomía y usos culinarios, libros con y de recetas, rutas gastronómicas, historia de los fogones, de los alimentos, de los pucheros.  Y hay literatura que nos deja, por entre sus historias, pinceladas de platos cocinados, degustados o abandonados sobre una mesa, de ingredientes comprados para preparar comidas cotidianas, de mesas preparadas para celebrar, pinceladas que humanizan a los protagonistas y nos hacen participar de la historia a través del imaginativo sentido del gusto.
De estos libros daremos cuenta en esta biblioteca, al margen de gustos literarios y tendencias pucheriles... Y no sólo libros, habrá también secciones que den cabida a recopilación de noticias, investigación y ensayo, todas aquellas publicaciones papeleras o digitales que nos acerquen al quehacer de los klibanoi... se irá viendo y leyendo.